Kräutertag: Die Bäuerinnen-Dienstleisterinnen standen den Kunden der GARTENmarktfilialen Brixen, Bruneck, Klausen, Mals und Naturns mit Rat zur Seite.
Das zweite Aprilwochenende zeigte sich von seiner schönsten Seite. Die sommerlichen Temperaturen heizten nicht nur uns sondern auch der Natur ein. Zeit sich um den Garten zu kümmern: Wertvolle Tipps und Tricks rund um die Kräuter und Garten holten sich die Kunden von den „Südtiroler Bäuerinnen. Aus unserer Hand“. Die GARTENmarktfilialen der Landwirtschaftlichen Hauptgenossenschaft boten eine große Auswahl an Kräutern, Samen und Gartenbedarf.
Kräuter genießen
Neben den vielfältigen Informationen zu Anbau, Aussaat, Mondphasen, Mischkulturen, Ernte, Verarbeitung, Wirkung und Anwendung von Kräutern gab es auch kleine aber feine Kräuterköstlichkeiten. Denn die Kräuter sollten den Besuchern auch schmackhaft gemacht werden: So gab es für den kleinen Hunger und Durst je nach Zweigstelle Kräuteraufstriche, Kräutertees, Kräutersalze und Kräutersmoothies. „Wir hatte alle Hände voll zu tun und waren selbst über den großen Andrang überrascht. So viele probierten unsere Apfel-Kräutersmoothies!“ berichtet Anni Innerhofer, die in der GARTENmarktfiliale Naturns im Einsatz war. Auch in der Zweigstelle Klausen freuten sich die Besucher über einen „grünen Cappuccino" aus Obst, Salat und Kräutern.
Zum Nachlesen für zu Hause wurden auch Infoblätter mit wichtigen Hinweisen und Rezepten verteilt. „Die Besucher waren erstaunt, dass man die Kräuter, die man im Garten oft antrifft, ganz einfach zu delikate Aufstriche verarbeiten kann. Sehr geschmeckt hat ihnen der Thymian-Melisse- oder der Petersilie-Salbei-Majoran- Aufstrich. Auch von der Beachtung der richtigen Mondphasen waren viele Kunden beeindruckt.“, erzählt Klara Mair, GARTENmarktfililae Vahrn.
Wir wünschen allen Kunden, HobbygärtnerInnen, GärtnerInnen, Bauern und Bäuerinnen eine erfolgreiche Gartensaison. Mit herrlichen Kräutern!
Titelbild: Monika und Gerti in Mals.
