Zutaten für 4 Portionen:
- 300 g Rhabarber
- 300 g Erdbeeren
- 300 ml Milch
- Saft 1/2 Zitrone
- 50 g Staubzucker
Zubereitung:
- Erdbeeren und Rhabarber waschen und grob zusammen schneiden. Alles zusammen mixen.
Gutes Gelingen wünscht Köchin Maria Theresia Lutz vom Gasthof Zum Hirschen in Jenesien.
Das ist ein Rezept der Kochkursreihe "Gartenlust trifft auf Kochkunst" zum Thema Rhabarber.