Am Mudlerhof in Gsies wird mit angefasst! Wir melken die Kühe und stellen Butter, Joghurt oder Mudlarella her. Wir entdecken die Rinder, Hasen, Schweinchen und Katzen auf unserem Hof und erfahren viel Interessantes darüber. Vielleicht gibt es auch eine Schatzsuche rund um Henne und Ei?
Wir mahlen Korn, verarbeiten es und backen echte Mudla Breatlan. Auch die fünf Säulen von Kneipp mit dem Schwerpunkt Wasseranwendungen und Kräuterkunde erforschen wir und erfahren, wie am Hof aus Wasserkraft, Biogas und Erdwärme Energie gewonnen wird.
Was kann man alles am Mudlerhof erfahren?
Weißes Gold, das fließt: Selbst mit anfassen und eine Kuh melken dürfen, den Weg des reichhaltigen Lebensmittels – der Milch – verfolgen, verschiedene Milchsorten verkosten, Butter, Jogurt oder Käse zubereiten. Was in der Milch alles steckt und warum sie so gesund ist.
Rund um Ei und Huhn: Schatzsuche, Eiertest, Teile und Inhaltsstoffe des Hühnereies, verschiedene Sorten, gesunde Hühnerhaltung, Kochen mit Eiern und Zubereiten von alten Bauerngerichten
Die Vierbeiner am Mudlerhof: Rinder, Katzen, Hasen und Ziegen; Wie kann ich Tiere zu Freunden gewinnen? Interessantes zu Körperbau, Verhalten, Fressen und Nutzbringung dieser Tiere
Vom Korn zum Brot: Das Getreidekorn, verschiedene Getreidesorten und ihre Verwendung, Korn mahlen und zu einem Brotteig verarbeiten, Puschtra Breatlan backen und verkosten
Die fünf Säulen von Kneipp, mit Schwerpunkt Wasseranwendungen und Kräuterkunde: Kräuter kennen lernen, die rund um den Hof und im Kräutergarten wachsen, ihre Anwendung, die Zubereitung von wohlriechenden Tees und vitaminreichen Salaten, Naturkosmetik selbst gemacht
Anfahrt:
PKW: von Bruneck nach Olang – Welsberg – Taisten – Gsieser Tal/ immer entlang Gsieser Straße, rechts in die Fraktion Preindl einbiegen. von Lienz und weiter nach Innichen – Toblach – Niederdorf – Welsberg – Taisten – Gsieser Tal/ immer entlang Gsieser Straße, rechts in die Fraktion Preindl einbiegen.
Öffentlich: mit Lokalzügen nach Welsberg und mit Busverbindungen von Welsberg nach Taisten und das Gsieser Tal (Linie 441 Richtung Gsies, stündlich von Welsberg)
