„Ich bin Bauer mit Begeisterung, weil die Lebendigkeit in der Vielfalt der Natur liegt."

Santerhof…wo die Vielfalt keine Grenzen kennt!

Der Santerhof liegt am Eingang des Pustertales in der Nähe der historischen Mühlbacher Klause. Trotz der nördlichen Lage gedeihen hier 40 verschiedene Apfelsorten. Im Herbst pflücken wir Äpfel und lernen dabei viele verschiedene Apfelsorten kennen. Wir riechen, verkosten, tasten und staunen über die Vielfalt.

Wir rebeln und pressen die Äpfel für den Apfelsaft und verarbeiten die Äpfel zu Dörrobst. Mit einer Apfelköstlichkeit wird der Lehrausflug abgerundet. Bei Gelegenheit erzähle ich auch etwas über unseren Weinbau mit pilzwiderstandsfähigen Rebsorten. Bei uns trifft man zudem viele Tiere an: Hier leben Schafe, Ziegen, Hühner, Schweine und Hasen im Freigehege. Damit schließen wir den biologischen Kreislauf

Anfahrt:

Von Vahrn kommend durch das Dorf Mühlbach bis zur Unterführung fahren und nach 30 m rechts zum Hof abbiegen.Von Bruneck kommend, die Ortseinfahrt nach Mühlbach nehmen und nach 150 m, vor der Unterführung, links zum Hof abbiegen.