Sosberghof, Afing
Am Sosberghof in Afing dreht sich alles um den Genuss!
Durch meine Koch- und Backkurse möchte ich den Gästen den Wert der selbst produzierten Produkte näherbringen. Dabei kochen wir vor allem traditionelle Gerichte: Knödel, sowie Wildfleisch, aber auch Süßes wie Krapfen oder Germteig. Neue Rezepte finden ebenso Platz in meiner Küche.
Bei meiner Bäuerinnen-Brotzeit werden die Zutaten verwendet, die der Hausgarten hergibt. Weiters produzieren wir am Mastviehbetrieb eigenen Speck, Kaminwurzen, Leberkäse, Bresaola und Coppa. Auch Grillspezialitäten vom heimischen Fleisch werden beim Buffet angeboten. Zudem kommen Wachteleier und der Honig unserer Imkerei bei meinen bäuerlichen Buffets zum Einsatz.
Sprachen: Deutsch
Zeitraum: ganzjährig
Sosberghof
Hinterafing 3, 39050 Jenesien/Afing
Tel.: +39 348 3334858
Erreichbarkeit: Auto, öffentliche Verkehrsmittel