Maso Haflingerhof, San Genesio

All’Haflingerhof mostriamo quanto può essere variegata l’agricoltura.

Pochissimi bambini hanno la possibilità di crescere a contatto con il mondo agricolo, creando un legame con animali e piante. Da noi scoprono, ad esempio, la “via” dal fieno al latte e dal grano al pane, ma anche curiosi dettagli sulle patate e la loro coltivazione o sulla frutta e la sua lavorazione. Per poter apprezzare gli alimenti, ritengo che sia importante sapere come e con quanto impegno vengono prodotti. In qualità di pedagogista forestale diplomato offro anche un emozionante programma nel nostro bosco.