Bei der 26. Auflage der Agrialp, der wichtigsten alpenländische Landwirtschaftsschau der Region, können Besucher Landwirtschaft hautnah erleben: Vom 7. bis 10. November 2019 gibt es sachkundige Produktaussteller, die neusten Maschinen, die allseits beliebte Tierschau und ein spannendes Informationsprogramm vom Südtiroler Bauernbund:
Auf der Aktionsbühne bereichern auch die "Südtiroler Bäuerinnen. Aus unserer Hand" das Programm wieder mit zwei spannenden Kochshows passend zum Motto der diesjährigen Agrialp: Ursprung Bauernhof!
Samstag, 09. November 2019
13.00–14.00 Uhr: VOM SCHROT ZUM BROT
Brot gilt schon seit jeher als Grundnahrungsmittel an Bauernhöfen. Mit wenigen Zutaten aus eigenem Anbau konnte ein nährreiches Produkt hergestellt werden. Brigitte Zöschg Hofer hat sich dem Brot backen verschrieben und zeigt in Ihrer Kochshow die Herstellung des „Schrot-Brotes“ mit regionalen Zutaten, das die Zuschauer mit einem Frischkäseaufstrich verkosten können.
Sonntag, 10. November 2019
13.00–14.00 Uhr: VOM BAUM ZUM APFELTRAUM
Die älteste Versuchung der Menschheit ist die Leidenschaft der Bäuerin- Dienstleisterin Patrizia Prantl Karnutsch. Der Südtiroler Apfel, den sie mit ihrer Familie an ihrem Hof in Lana anbaut, steht im Mittelpunkt ihrer Kochkunst. Patrizia zaubert bei Ihrer Kochshow eine süße Versuchung, ein Dessert, dessen Name schon unwiderstehlich klingt: Süßer Apfeltraum.
Mehr Informationen zum Programm der gesamten Messe siehe hier: Agrialp
Titelbild: Armin Huber
