Berichte Aus unserer Hand

Berichte Aus unserer Hand

Dienstag, 27 Februar 2024

Bunte Pflanzenvielfalt

In Sarnthein konnten am Sonntag Samen getauscht werden. Es wurde gestöbert, nachgefragt und nach Raritäten gesucht. Für Sabine Schrott Prenn von Arche Südtirol, die zum Saatgutfest geladen hatte, freute sich…
Dienstag, 20 Februar 2024

Saatgutfest in Sarnthein

Arche Südtirol lädt am Sonntag, den 25. Februar 2024 von 9 - 17 Uhr zum Markt und Tauschmarkt ins Bürgerhaus Sarnthein ein. Dort dreht sich wieder alles um samenfestes Saatgut…
Dienstag, 06 Februar 2024

Mit deinem Lieblingsessen zum Gewinn

Grundschulen und Mittelschulen aufgepasst: Das Gewinnspiel „Schule am Bauernhof“ geht in die dritte Runde! Die Südtiroler Bäuerinnenorganisation ruft Grundschülerinnen und -schüler auf, einen Brief an „dein Südtiroler Bauer, deine Südtiroler…
Projekt bringt bis Ende April dritten und vierten Grundschulklassen Südtiroler Produkte näher Das Apfel-Milch-Schulprojekt, das vom Sennereiverband Südtirol, dem Südtiroler Apfelkonsortium, der Südtiroler Bäuerinnenorganisation und IDM Südtirol gemeinsam organisiert wird,…
Freitag, 22 Dezember 2023

Vom Räuchern und heiligen Nächten

Bäuerin Adelgunde weiß allerhand über Kräuter, Honig, alte Arbeitsgeräte, Bräuche und Traditionen. So auch übers Räuchern: ein Ritual, das langsam wiederauflebt. Die Hof- und Gartenführerin Adelgunde Hofer Brunner lebt auf…
Mittwoch, 13 Dezember 2023

Gute Nachricht für das Saatgut

Neues Saatgutgesetz: EU-Parlamentarier Herbert Dorfmann verspricht Erleichterungen für die Erhalterinnen und Erhalter von lokalem Saatgut. Zurzeit läuft die Reform des EU-Saatgutrechts auf EU-Ebene. Die Überarbeitung des Gesetzes, das aus den…
Dienstag, 12 Dezember 2023

Salzburgs Bauernhöfe entdecken

25 Bäuerinnen und Bauern, Busfahrer Franz, Schule am Bauernhof, Schneechaos, ein wertvoller Austausch: Die Bäuerinnen-Dienstleisterinnen und Anbieterinnen und Anbieter für „Schule am Bauernhof“ fuhren vom 30. November bis 1. Dezember…
Mittwoch, 29 November 2023

Bauernhof hautnah erleben

„Schule am Bauernhof“ bietet ein zusätzliches Standbein am Hof. Fabian Plattner vom Haflingerhof in Jenesien und Annelies Oberkofler vom Promeltoihof in Klausen haben auf ihren Höfen dieses Standbein erfolgreich verwirklicht.…
Freitag, 17 November 2023

Naturnahes Basteln liegt im Trend

Im Einklang mit der Natur stand die Messe vom 9. auf den 12. November 2023. Über 35.000 Besucherinnen und Besucher tummelten von Messestand zu Messestand, verkosteten biologische Produkte, ließen sich…
Freitag, 17 November 2023

Paradiesfrucht mal anders

Er ist eine der begehrtesten Früchte in unserer Region und über die Landesgrenzen hinaus: Der Südtiroler Apfel. Bei der 6. Ausgabe der Kochkursreihe „Gartenlust trifft auf Kochkunst“ stand der Apfel…
Dienstag, 31 Oktober 2023

Lehrgang Schule am Bauernhof

Den Bauernhof erlebbar machen: Bei „Schule am Bauernhof“ geben Bäuerinnen und Bauern Schulklassen spannende Einblicke in ihr Leben und Arbeiten am Hof. Im Januar startet ein neuer Lehrgang, um neue…
Mittwoch, 25 Oktober 2023

Traditionell guat

„Traditionell guat" waren die Kochshows der Bäuerinnen-Dienstleisterinnen auf dem Erntedankfest in Bozen. Die Besucherinnen und Besucher lernten Südtiroler Gerichte nachzukochen – und bekamen aus erster Hand Tipps und Tricks für…
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