Berichte Aus unserer Hand

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Mittwoch, 26 Mai 2021

15 Jahre Dienstleistungsportal

15 Jahre Bäuerinnen-Dienstleistungsportal – eine Erfolgsgeschichte! Pressekonferenz und Jubiläumsfeier am Donnerstag, den 3. Juni 2021 von 11:30 - 12.30 Uhr Weingut Griesbauerhof, Rentscher Str. 66, 39100 Bozen Unser Dienstleistungsportal wird…

Freitag, 30 April 2021

Durststrecke brechen und durchstarten!

Insgesamt 60 Bäuerinnen und Ehrengäste nahmen am Donnerstag, den 22. April 2021 an der Jahresversammlung der Bäuerinnen-Dienstleisterinnen und Anbieter für Schule am Bauernhof über Zoom teil. Nach einem kurzen Rückblick…

Mittwoch, 28 April 2021

Kooperation „Bäuerinnen“ mit „Die S...

Über die Bäuerinnen berichten – das ist wichtig, damit sie präsent sind. Die Zusammenarbeit mit der Zeitschrift Die Südtiroler Frau ermöglicht das jetzt schon seit 2014. „Es ist einfach wichtig,…

Donnerstag, 22 April 2021

Jetzt kostenlos Kurse besuchen!

Das Fachmodul "Bäuerin als Referentin für Koch- und Backkurse und Handarbeit und Dekoration" geht in die letzte Runde. Die Teilnehmerinnen haben Probekurse vorbereitet und die Anmeldung ist für alle Interessierten…

Freitag, 02 April 2021

Fleißige Hände zu Ostern

Vieles steht im Moment still - umso erfreulicher ist es, dass einige Schulprojekte „Mit Bäuerinnen wertvolle Lebensmittel erleben“ trotzdem stattfinden können und dürfen. Bäuerinnen-Dienstleisterin Martina Maria Irsara Stolzlechner ist in…

Dienstag, 09 März 2021

Rhabarber - das Gemüse mit Sti(e)l

Ein ganz besonderer Kochkurs: Landesbäuerin Antonia Egger und Chefköchin Maria Theresia Lutz zeigen die Vielfältigkeit von Rhabarber auf und zwar am 28. April 2021. Sauer, fruchtig und süß - Rhabarber…

Freitag, 12 Februar 2021

Hochwertiges Fleisch: Energieträger und G...

Hochwertiges Fleisch: Energieträger und Genussmittel Fleisch ist Energieträger und Genussmittel, besonders bei Speck ist das der Fall. Bäuerin Vroni Mahlknecht Stampfer ist überzeugt, dass man Speck und Fleisch bewusst genießen…

Montag, 01 Februar 2021

Schulprojekt Apfel und Milch gestartet

Wieso ist Milch weiß, obwohl die Kühe grünes Gras fressen? Was unterscheidet Butter von Margarine? Und warum werden im Frühsommer kleine Äpfel abgezwickt? Diesen und ähnlichen Fragen gehen Südtirols Grundschülerinnen…

Dienstag, 05 Januar 2021

Die Rohne: Multitalent in der Küche

Egal ob Sommer, Herbst oder Winter, zu fast jeder Jahreszeit bietet sich die Rote Beete zum Verzehr an. Sie wird auch gerne Rohne oder Rote Rübe genannt und ist ein…

Mittwoch, 23 Dezember 2020

Videoanleitung: Weihnachtszelten

Der traditionelle Weihnachtszelten gehörte in Südtirol früher einfach zu Weihnachten dazu. Gefüllt mit Feigen, kandierten Früchten und Nüssen sorgt der Zelten auch heute noch für Genuss- und Geschmacksmomente. Karin Gschnitzer…

Mittwoch, 02 Dezember 2020

Magische Weihnacht in Bozen

Wer in diesen Tagen den Waltherplatz in Bozen betritt, wird umhüllt von adventlicher, heimeliger Atmosphäre. Denn in Bozen passiert – trotz Corona - eine magische Weihnacht. Und unsere Bäuerinnen-Dienstleisterinnen und…

Donnerstag, 12 November 2020

Genuss mal 4

An vier Dienstagen im Herbst waren unsere Bäuerinnen-Dienstleisterinnen in Eppan unterwegs und zauberten dort im gepflegten Garten des eindrucksvollen Schloss Moos Süßes aus der traditionellen Südtiroler Küche. Unter einer Laube…

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SÜDTIROLER BÄUERINNENORGANISATION

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