Schoaterhof, Ratschings

Ich bin überzeugt, dass die Wertschätzung für unsere traditionellen Produkte erst entstehen kann, wenn man die Produkte und Produktionsvorgänge kennt.

Der Schoaterhof ist ein Bio-Bauernhof in Ratschings. Die Tiere halten wir artgerecht. Unsere hofeigenen Produkte wie Eier und Fleisch tragen zur Selbstversorgung bei. Die Bewirtschaftung unseres Hofes ist zwar mit viel Schweiß verbunden, aber die Arbeit in der Natur, mit den Tieren und die eigenen Produkte belohnen für die Mühen. Ich erzähle euch gerne darüber: ehrlich, direkt und einfach, mit Anfassen und Probieren. Qualität und Herkunft sollten nämlich beim Kauf von Lebensmitteln im Vordergrund stehen! Meine Schwerpunkte sind dabei die Produkte Milch, Speck und Honig. Meine Erfahrung als Sennerin, meine Ausbildung als Natur- und Landschaftsführerin sowie Wild- und Waldpädagogin hilft mir dabei, das Wissen authentisch weiterzugeben.

Wer kann sich melden?

Im Einsatz bin ich als Milchbotschafterin in Schulen, gerne gebe ich mein Wissen auf Messen, Veranstaltungen und Events weiter.