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Dienstag, 28 Mai 2024

Bäuerinnen-Backkurs für Küchenprofis

Vor wenigen Wochen war Elisabeth Pichler Schroffenegger, Bäuerinnen-Dienstleisterin der Marke „Aus unserer Hand“, im Lindenhof in Naturns zu Besuch.

Anlass dafür war ein Koch-und Backkurs für die Küchenprofis des Hotels. Unter dem Motto „weniger ist mehr“ wurden gemeinsam typische Südtiroler Süßspeisen mit einfachen Zutaten aus der Region zubereitet.

Für Elisabeth und das Team des Lindenhofs war dieser Tag von einem wertvollen Austausch und der gemeinsamen Passion geprägt: der Verarbeitung von saisonalen und lokalen Produkten zu wunderbaren Köstlichkeiten.

Die Kooperation schuf eine weitere Möglichkeit, Landwirtschaft und Gastronomie im Alltag zu vernetzen.

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