Drei „Südtiroler Bäuerinnen. Aus unserer Hand“ zeigen auf der Messe Biolife ihre grünen Lieblingsrezepte. Denn Basis von einem ausgezeichneten Gericht sind hochwertige Produkte und eine gelungene Verarbeitung.
Biolife
Die Biolife findet vom Donnerstag den 09. November bis Sonntag, den 12. November statt. Sie hat sich inzwischen zur wichtigsten Plattform für regionale, biologisch zertifizierte Qualitätsprodukte in ganz Italien entwickelt. Auf der Fachmesse für regional angebaute biologische Qualitätsprodukte stehen den Besuchern eigene Bereiche für Verkostungen zur Verfügung, die sich vorwiegend an Betreiber von Gastronomie- und Hotelbetrieben wenden. Daneben gibt es ein reichhaltiges Angebot an Tagungen, Diskussionsforen mit Betreibern öffentlicher Einrichtungen und maßgeschneiderte praktische Vorführungen für Küchenchefs und Köche. Die Meister der qualitativ hochwertigen Küche lernen so eine Vielzahl biologischer und biodynamischer Nahrungsmittel kennen, die ihre Gerichte zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis machen.
Programm mit den "Südtiroler Bäuerinnen. Aus unserer Hand"
Am Sonntag, den 12. November 2017 kochen auf der Bühne die Bäuerinnen Elisabeth Mittelberger, Brunhilde Mair und Brigitte Zöschg zwischen 11:00 und 15:00 Uhr köstliche Gerichte:
- 11:00 - 12:00 Uhr: Elisabeth Mittelberger mit Kräuterschlutzer mit gutem Heinrich
- 13:00 - 14:00 Uhr: Brunhilde Mair Tanner mit Fitness(bio)- Brötchen
- 14:00 - 15:00 Uhr: Brigitte Zöschg Hofer mit Haferflockenbratlinge mit Gemüse
Mehr Informationen zur Biolife und Programm hier: Biolife
