Ende Januar tauchten wir Bäuerinnen mit Patrick Linser in die Welt der Kaffeevielfalt von Alps Coffee ein. Seit 1890 zelebriert die Südtiroler Kaffeerösterei Schreyögg einzigartige Kaffeemomente.
Erstklassiger Rohkaffee, mediterrane Leidenschaft und alpines Qualitätsdenken finden ihren höchsten Ausdruck in den edlen Mischungen von Alps Coffee.
Wir erfuhren, welche verschiedenen Faktoren zusammenspielen müssen, Herkunft, Anbaubedingungen, Sorten, Röstung, fachliche Kompetenz, um richtig guten Kaffee zu kreieren.
Beim gemeinsamen Pizzaessen ließen wir den Nachmittag ausklingen.
