Am Tag der Frau, den 8. März trafen wir Bäuerinnen uns zum Brotbackkurs mit Irene Prantl. Gebacken wurde ein Weizenbrot mit Lievito Madre, Vinschgerlen mit Sauerteig, Sonnenblumenkernbrötchen und eine Focaccia. Es war ein sehr interessanter Nachmittag, wo jede von uns wieder viel Neues lernen konnte. Und die Verkostung im Anschluss war der krönende Abschluss dieses Brotbackkurses. Wir bedanken uns sehr bei Irene, dass wir ihr über die Schulter schauen durften und eine Menge Tipps und Tricks gelernt haben!

 Der Orstbäuerinnenrat Kaltern