Beim Milch-Schulprojekt, welches im Auftrag des Sennereiverbandes Südtirol von der IDM Südtirol koordiniert wird, wird den SchülerInnen die Milch, deren Herkunft und die verschiedenen Produktionsverfahren der Milchprodukte nähergebracht: ausgebildete Botschafterinnen der Südtiroler Bäuerinnenorganisation besuchen die Schulklassen und informieren sie über die Südtiroler Milch und deren Verarbeitung. Es wird aufgeklärt, wie wichtig Milch in der Ernährungskette ist und welche Bedeutung sie im Wirtschaftskreislauf hat. Zusammen mit den Kindern wird ein Milchprodukt (meistens Butter) hergestellt und verkostet.
Beim Apfel-Schulprojekt, welches im Auftrag des Südtiroler Apfelkonsortiums von der IDM Südtirol koordiniert wird, besuchen eine Obstbäuerin oder ein Obstbauer die Grundschulkinder. Sie erzählen Wissenswertes über den Südtiroler Apfel g.g.A., wie zum Beispiel Geschichte, Herkunft, Apfelanabau, die Arbeiten des Apfelbauern und die verschiedenen Nützlinge und Schädlinge. Am Ende des Vortrags verkosten die Kinder verschiedene Apfelsorten.
Information und Anmeldung:
Die Anmeldungen für das Schulprojekt starten Mitte September und müssen innerhalb 31. Oktober abgeschlossen werden (immer online):
- Dauer der Schulstunden: ca. 1,5 Std. pro Klasse
- Milchprojekt: ausschließlich 3. Klassen
- Apfelprojekt: ausschließlich 4. Klassen
Das Projekt wird von der IDM Südtirol im Auftrag des Südtiroler Apfelkonsortiums bzw. des Sennereiverbandes Südtirol koordiniert und ist für Schulen kostenlos.
Weitere Informationen:
