Herzhafte Erdäpfelplattlen und süße Erdäpfelknödel – neugierig, wie das Kochen mit Kartoffeln gelingt? Dann besucht den Stand der Südtiroler Bäuerinnenorganisation beim Erntedankfest am Samstag, den 17. Oktober auf dem Musterplatz in Bozen.
Beim Stand der Südtiroler Bäuerinnenorganisation dreht sich alles um das Thema „Deine Heimat auf dem Teller“, im Mittelpunkt steht die Kartoffel, denn im Herbst genießen wir die frisch geerntete Powerknolle besonders gern. Bäuerinnen-Dienstleisterin Elisabeth Pichler Schroffenegger zaubert im Rahmen von vier Kochshows typische Gerichte mit Erdäpfeln. Anbieter für Schule am Bauernhof Fabian Plattner klärt über den Anbau des Nachtschattengewächses auf und stellt das Projekt „Schule am Bauernhof“ vor.
Programm Kochshows:
- 10:30 – 11:15 Uhr: Erdäpfelblattlen mit Sauerkraut
- 11:45 – 12:30 Uhr: Kartoffelsuppe
- 13:30 - 14:15 Uhr: Kartoffelteigtaschen
- 14:45 - 15:30 Uhr: Süße Kartoffelknödel
Am Ende jeder Show werden die Gerichte natürlich auch verkostet. Beginn des Erntedankfestes ist um 8.30 Uhr. Wir freuen uns über euren Besuch!
