Ob fürs Pausenbrot oder zum Aufbewahren von Lebensmitteln: Im Alltag braucht man oft Frischhalte- oder Alufolie, beide sind nicht gerade gesundheitsfördernd und erzeugen viel Müll. Zum Glück erobert ein neuer Trend die Küchen, der für deutlich weniger Abfall sorgt: Bienenwachstücher! Nachhaltigkeit in der Küche mal anders. Hier eine Anleitung, wie man sie einfach selber machen kann!
Material:
- Bügelbrett
- Bügeleisen
- Backpapier
- Biologisches Bienenwachs
- Messer oder Küchenreibe
- Stoffreste in unterschiedlichen Größen
Anleitung:
- Am besten Baumwolle oder Leinen Den Stoff aufs Backpapier und Bügelbrett legen.
- Kleine Stückchen vom Bienenwachs mit dem Messer abschaben und auf dem Stoffstück verteilen.
- Ein weiteres Backpapier drauflegen und dieses heiß bügeln, bis sich das Wachs gleichmäßig im Stoff verteilt hat.
- Zur Seite legen und etwas auskühlen lassen.
Die Bienenwachstücher ersetzen Frischhaltefolien. Außer rohem Fleisch kann man darin alles einwickeln und zudecken. Um die Tücher zu reinigen, sollte man sie am besten mit lauwarmem Wasser und eventuell einem sanften Spülmittel waschen. Wenn sich störende Knicke im Stoff bilden sollten, das Tuch einfach wieder zwischen zwei Schichten Backpapier ausbügeln, dabei kann man ein bisschen neues Wachs dazugeben.
Viel Spaß beim Basteln wünscht euch Elisabeth Tappeiner, Bäuerinnen-Dienstleisterin.
