Der Südtiroler Bauernbund lädt am Samstag, 22. Oktober 2016 auf dem Waltherplatz in Bozen zum Erntedankfest, dem größten Bauernmarkt mit Festcharakter, ein. seit Jahrhunderten feiert die bäuerliche Welt nach Abschluss der Ernte das Erntedankfest – als Dank für die geernteten Früchte und als Bitte um den Segen für das neue Landwirtschaftsjahr.
Ziel der Veranstaltung ist es, den Bürgern die Vielfalt bäuerlicher Produkte zu präsentieren und die bäuerliche Kultur den Kindern, Konsumenten und Stadtbewohnern näher zu bringen. Im Mittelpunkt stehen die Ausstellung, Verkostung und der Verkauf von hochwertigen, einheimischen Produkten, die direkt von unseren Bauern produziert und veredelt werden. Direktvermarkter, Organisationen und Verbände informieren über ihre Tätigkeit und geben einen Einblick in Südtirols Landwirtschaft.
Deine Heimat auf dem Teller
Unsere Referentinnen für Koch- und Backkurse begeistern die Besucher mit der Südtiroler Küche.
Kommen Sie vorbei und erleben die Bäuerinnen beim Zubereiten der Gerichte:
Programm
10.30-11.30 Uhr: Monika Stocker Schwembacher: Spinatknödel
11.30-12.30 Uhr: Elisabeth Pichler Schroffenegger: Käse-Kraut-Omelett Vollkorn
12.30-13.30 Uhr: Martina Maria Irsara Stolzlechner: Marillen- und Pflaumenknödel
13.30-14.30 Uhr: Mathilde Wieser Reichhalter: Kastanienherz
14.30-15.30 Uhr: Edith Gerlinde Regele Ratschiller: Strauben
Im Anhang finden Sie die Einladung mit Gesamtprogramm.
