Liebhaber alter Sorten, Sammler, Gärtner, aufgepasst! Es gibt noch freie Plätze beim Lehrgang Erhalt der Kulturpflanzenvielfalt mit Start Ende September.
Ein Kurs, der fast vergessene Sorten aufleben lässt und von der Vermarktung und Verwendung der alten Gemüse- und Obstsorten alles beinhaltet - für eine Vielfalt in Beet und Feld, in der Küche und am Gaumen.
Die Module umfassen folgende Bereiche:
- Bodenkunde Botanik
- Alte Obstsorten
- Von der Pflanze zum Samen
- Betriebsbesichtigungen und Praxis
- Betriebswirtschaft und Vermarktung
- Alte Kultursorten in der Küche
- Vom Samen zur Pflanze
- Pflanzen und Saatgutschutz
Der Veranstaltungsort alterniert zwischen Bozen und Vahrn. Der Lehrgang umfasst 11 Kurstage und 72 Stunden. Kosten 150 € + MwSt.
Der Kurs wird von der Südtiroler Bäuerinnenorganisation, der Fachschule Salern und dem Sortengarten Südtirol in Zusammenarbeit mit dem Versuchszentrum Laimburg, der SBB-Weiterbildungsgenossenschaft und Bioland Südtirol organisiert.
Interessierte können sich bei der SBB-Weiterbildungsgenossenschaft melden. Tel. 0471 999 455 oder magdalena.dissertori@sbb.it.
