Annelies Oberkofler
Anbieterin für Schule am Bauernhof
Für einige Stunden selbst Bauer und Bäuerin sein – das können alle Interessierten am Promeltoihof. Neben den vielen Tieren gibt es hier auch eine Mühle zu entdecken und den umliegenden Wald zu erkunden.
Der Promeltoihof liegt im Eisacktal oberhalb von Klausen mit Blick auf das Kloster Säben. Ich finde es wichtig, dass schon die Kleinen verstehen, woher unsere Lebensmittel kommen. Deshalb erkunden wir auf unserem Hof gemeinsam die Lebenswelt Bauernhof. Hier leben Rinder, Zwergziegen, Hühner, Laufenten und viele Kleintiere, die wir beobachten, pflegen und streicheln dürfen. Wir stellen uns die Frage: Was fressen sie? Welche Bedürfnisse haben sie?
Wir erleben den Wald mit allen Sinnen. Dabei lernen wir die verschiedenen heimischen Baumarten kennen und erfahren Spannendes über das geheime Leben der Bäume. Hier wächst auch ein ganz besonderer Baum, die Kastanie. Sie gehört in Südtirol einfach zum Herbst dazu. Wir sammeln gemeinsam Kastanien und sortieren, ritzen und braten sie. Ein tolles herbstliches Erlebnis!
Wir lernen verschiedene Getreidesorten kennen und schauen beim Mahlen in der hofeigenen Mühle zu. Anschließend verarbeiten wir das Mehl mit Brotgewürzen zu einem Brotteig und machen daraus Brötchen oder Stockbrot. Natürlich backen und verkosten wir es anschließend.
Programmpunkte:
- Wald und Energie
- Lebenswelt Bauernhof
- Edle Frucht – Die Kastanie
- Unser tägliches Brot – Getreide, Mühle, Mehl
Wer kann sich melden?
Wir am Promeltoihof bieten einen Einblick in das bäuerliche Leben ergänzend zum Schulunterricht, aber auch für Feriengäste und andere interessierte Gruppen.
Anfahrt:
PKW: Von der Autobahnausfahrt Klausen 800 Meter in Richtung Gröden fahren, dann links hoch.
Öffentliche Verkehrsmittel: Mit dem Zug oder Bus nach Klausen, wir sind in 20 Minuten Fußweg vom Bus- und Zugbahnhof zu erreichen.
Sprachen: Deutsch, talienisch
Griesbruck 40, 39043 Klausen
Tel.: 328/7312034
annelies.wieland@hotmail.de
