Ingredienti per 3 persone
- 500 ml di latticello o latte fresco
- 50-80 ml di sciroppo ai ribes neri
- succo e scorza di mezzo limone
- ½ cucchiaino di miele
- un po' di panna montata
Mescolare bene il succo di limone, la scorza di limone, lo sciroppo ai ribes neri e il miele con il frullatore, aggiungere il latte e mescolare di nuovo. Distribuire il latte nei bicchieri, aggiungere un po' di panna montata e mettere un po' di scorza di limone oppure un ribes sulla panna.
Buon appetito augura la contadina Maria Reichhalter Prader dal maso Wieshof a Laion
Foto di Benedikt Gasser
