Cavolo stufato (con il cavolo di Trodena)
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Cavolo stufato (con il cavolo di Trodena)

Ingredienti:

  • 600 g cavolo
  • 50 g burro
  • 1 cipolla
  • cumino, vino bianco, sale

Fare un soffritto con la cipolla (tagliata a fettine) ed il burro. Aggiungere il cavolo, tagliato a fettine ed il cumino. Sfiammare con un pochino di vino bianco, aggiungere del sale e del brodo ( o acqua) e far cucinare per ca. 30 minuti.

 

Foto di ro18ger - pixelio.de

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