Auf dem Hof lebte einst die Bauernfamilie mit ihren 16 Kindern. Bei unseren Hofführungen erkläre ich das bäuerliche Leben von früher und heute. Die hofeigene Mühle gibt Zeugnis davon.

Kleine Käsesommeliers

Der Weg von der Milch zum Käse wird mit Bildern dargestellt und erklärt. Bei einem Blick in unseren Käsekeller bekommt dann jeder Appetit! Auf dem Bio-Petrunderhof können die Kinder „Schule am Bauernhof“ hautnah erleben. Gemeinsam erkunden wir den Hof, besuchen die Kühe im Stall und durch ein Lernspiel erfahren die Schülerinnen und Schüler alles über die Milch und das Leben der Kühe. In der Käserei schöpft jedes Kind seinen eigenen Käse. Auch interessierte Erwachsene sind herzlich willkommen.

Ein Buffet aus selbstgemachten Produkten vom Hof?

Ich biete nicht nur ein Buffet, das gut schmeckt, sondern das auch gesund ist. Bestellen kann man bei mir die vollwertige „Bäuerinnen-Brotzeit: gsund und guat“, aber auch das klassische bäuerliche Buffet. Die Brotzeit beinhaltet selbstgemachtes Brot, belegt mit dem gschmackigen Käse aus der eigenen Hofkäserei und bereichert mit vielfältigen Aufstrichen. Da ich gelernte Konditorin bin, gelingen mir zudem süße Köstlichkeiten wie Krapfen, Strauben oder Buchweizentorte besonders gut! Das bäuerliche Buffet oder die gesunde Jause mit den hofeigenen Produkten finden großen Anklang, bei Schulen wie bei Veranstaltungen oder in Unternehmen.

Wer kann sich melden?

Unsere selbstgemachten Produkte verkaufen wir zudem im eigenen Hofladen in St.Valentin, oder man trifft mich immer samstags am Bauernmarkt in Brixen. Wir freuen uns zudem über einen Besuch an unserem Bio-Petrunderhof. Dieser ist barrierefrei gestaltet, und damit auch für Rollstuhlfahrer/innen zugänglich. Denn bei uns am Hof findet jede und jeder Platz! Ob Schüler, Gäste oder Einheimische. Alle sind herzlich Willkommen auf den Petrunderhof.

Anfahrt:

PKW: Von St. Peter in Villnöß nach Westen Richtung St. Valentin 3 km

Öffentlich: Nur bis zu der Haltestelle in Pitzack St. Peter Villnöß

Wanderweg: Von Brixen über Albeins weiter nach Teis. Danach Weg Nr. 11 Richtung St. Valentin