Es geht uns dabei um die Beziehung zwischen Mensch, Tier und Pflanze in einem gesunden Gleichgewicht.
Mit viel Freude und großer Achtung vor der Natur bewirtschaften wir den Crozzolhof nach biodynamischen Richtlinien. Neben den beiden Pferden und den Wollschweinen leben mit uns auch noch Hunde, Katzen und Hühner auf dem Hof. Vielfältige Landwirtschaft Auf dem Crozzolhof kannst du mit allen Sinnen die wunderbare Vielfalt der Landwirtschaft entdecken. Du bekommst einen spannenden Einblick in die Arbeit und in das abwechslungsreiche Leben auf einem Bauernhof.
Wir bieten folgende Programmpunkte:
- Dinkel, Roggen & Co.: Du erfährst Wissenswertes über den Getreideanbau, die verschiedenen Getreidearten, von der Aussaat bis hin zum Mahlen der Körner. Gemeinsam kochen wir ein Muas (Mus) oder Plent (Polenta).
- Vom Korn zum Brot: Wir lieben das Brotbacken und geben diese Leidenschaft gerne weiter. Wir mahlen das Korn, verarbeiten das Mehl zum Teig und backen Brot. Du darfst Brötchen oder Stockbrote daraus machen, backen und verkosten.
- Obst, Gemüse und Kräuter: Im Einklang mit den Zyklen der Natur und des Mondes erklären wir das Pflanzen, Säen, Ernten und Verarbeiten von Obst, Gemüse und Kräutern. Du darfst Kräuter entdecken und ein Kräuterkissen füllen.
- Wir bringen dir die biologisch-dynamische Landwirtschaft näher: Hier geht es vor allem um die Wichtigkeit der Beziehung zwischen Menschen, Tier und Pflanze. Du darfst Pferde, Schweine, Hühner, Katzen und Hunde am Hof kennenlernen und dabei viel Neues erfahren.
- Holzarbeit früher und heute: Du erfährst, wie sich die Holzarbeit im Laufe der Jahrhunderte verändert hat.
- Die Bauernhofarbeit ist dem Wandel der Jahreszeiten unterworfen: Wir erzählen und zeigen dir, welche Arbeiten im Jahr auf unserem Hof anfallen.
Wer kann sich melden?
Wir freuen uns über jeden, der sich für das Leben rund um den Bauernhof interessiert, besonders über Schulgruppen, aber auch Gäste und Einheimische sind herzlich auf unserem Hof willkommen. Im Anhang finden Sie das Programm zum Herunterladen und Ausdrucken.
Anfahrt:
Mit dem Auto: in Buchholz beim Gasthof Perkeo links abbiegen in die Niedere-Höfe-Straße. Nach etwa 700m rechts in den Crozzolweg einbiegen und für ca. 2 km den Schildern Crozzol auf der Schotterstraße durch den Wald bis zum Hof folgen.
Mit öffentlichen Verkehrsmitteln: mit dem Zug von Bozen nach Neumarkt und mit dem Linienbus nach Buchholz oberhalb von Salurn. Von dort aus wandert man durch den Wald zum Hof (ca. 30min.). Bei der Rückkehr spaziert man nach Laag, um schließlich die Heimfahrt mit dem Linienbus/Zug anzutreten.
