Gartenlust trifft auf Kochkunst: Auf den Spuren einer wahren Power-Knolle, die sich durch ihren tollen Geschmack und Vielseitigkeit auszeichnet.

Eine neue Folge der Kochkursreihe „Gartenlust trifft auf Kochkunst“ steht an. Im November laden die Südtiroler Bäuerinnenorganisation und die Vereinigung der Südtiroler Gastwirtinnen des HGV erneut ins Gustelier –Atelier der Geschmackserfahrung ein.

In dieser Episode gibt Martina Maria Irsara, Bäuerin der Marke „Aus unserer Hand“, Wissenswertes zur Kartoffel weiter. Reinhard Steger, Küchenmeister und Innovationsexperte für Gastronomie, zeigt vor, wie man ein schmackhaftes Drei-Gänge-Menü mit der Knolle zubereitet.

Die Veranstaltung findet am Mittwoch, 20. November 2024 von 14 bis 18 Uhr im Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung in Bozen statt. Die Teilnahmegebühr beträgt 65€+ MwSt. Anmeldung unter gastwirtinnen@hgv.it .