Am 26. Februar trafen sich die Milchbotschafterinnen im Sennereiverband Bozen um über das Milch-Schulprojekt 2014/2015 Bilanz zu ziehen. Seit 2009 wird das aufstrebende Projekt nun von der EOS, Export Organisation Südtirol und dem Sennereiverband betreut und unterstützt. Auch in dem vergangenem Schuljahr war das Projekt wieder ein voller Erfolg! Insgesamt 4.031 Schüler von 206 Schulen hörten gespannt zu wenn eine der 12 Milchbotschafterinnen ihnen den langen Weg der Milch vom Grashalm bis zum Glas erklärten. Dabei kam der Spaß niemals zu kurz und viele durften in den Genuss der Südtiroler Bergbauernmilch und deren Produkte kommen. „Die Kinder erzählen zu Hause begeistert was sie erlebt haben – am öftesten vom Butterklopfen!“, so Adelheid Schöpf Lechner, Milchbotschafterin aus Lichtenberg.

Eines bestätigt dieses Vorzeigeprojekt: die Zahl der teilnehmenden Schulen steigt: sowohl Lehrer und Schüler sind begeistert, hoffen wir, dass der Trend sich auch für das Schuljahr 2015/2016 zeigen wird! Kinder sollten wissen wie unsere Grundnahrungsmittel erzeugt werden und welche Wertschätzung man ihnen entgegen bringen muss. Der Nachmittag wurde noch durch eine Joghurtverkostung abgerundet – die Bäuerinnen konnten selbst ihren Gaumen erproben und die verschiedenen Naturjoghurts testen!