Zubereitung
- Je einen Zweig Minze, Estragon, Basilikum, Beifuß, Thymian, Origano und Schafgarbe, zwei Zweige Melisse, eine dünne Scheibe Ingwer und 10 g zerstoßenen Anis in eine Flasche geben.
- Darauf 1 Liter Grappa dazu schütten und für 2 Wochen an einen hellen Ort ausziehen lassen. Dabei täglich schütteln (eventuell eine Orange dazugeben, das gibt einen milden Geschmack).
- Dann abseihen und am besten noch mehrere Monate im Dunkeln nachreifen lassen.
Das Rezept stammt von der Hof- und Gartenführerin Anni Innerhofer Pichler und Referentin Ricky Huber Ortler.
Titelbild: uschi dreiucker_pixelio.de
