Um auch bei kalten Temperaturen gestärkt in den Tag zu starten ist das Frühstück ganz wichtig und dafür eignet sich unser Herbst- und Wintermüsli perfekt. Schnell, einfach und trotzdem köstlich.
Zutaten: (für 6 Portionen)
- 100 g Haferflocken
- 25 g Sonnenblumenkerne
- 15 g Sesamsamen
- 25 g grob gehackte Haselnüsse
- 25 g grob gehackte Walnüsse
- 25 g grob gehackte Mandeln
- 1 TL Zimt
- etwas Vanillezucker
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 3 EL Honig
- 75 g Sultaninen
Zubereitung:
Mandeln und Walnüsse mit einem Messer vorsichtig zerkleinern. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen. In einer beschichteten Pfanne Öl und Honig erhitzen. Alle Zutaten dazugeben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 5-10 Minuten rösten. Müslimischung abkühlen lassen, anschließend in ein gut verschließbares Glas geben und kühl stellen. Müsli mit Milch oder Joghurt und frischem Obst der Saison servieren.
Tipp: Dieses Müsli lässt sich ohne weiteres ca. 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.
Gutes Gelingen wünscht euch Bäuerinnen-Dienstleisterin Jolanda Hinteregger Kaser
