Traditionelle Südtiroler Gerichte ganz einfach nachkochen lernen - am Stand der Südtiroler Bäuerinnenorganisation auf dem Waltherplatz zeigen drei Bäuerinnen-Dienstleisterinnen in vier Kochshows, wie’s gemacht wird. Kastanienherzen, Apfelkiachl, zweierlei Knödel: Die Bäuerinnen verraten Tricks und Tipps für ein sicheres Gelingen der herbstlichen Gerichte.
Das Erntedankfest findet am 21. Oktober 2023 am Waltherplatz in Bozen statt.
Die Kochshows werden um folgende Uhrzeiten angeboten:
10:30 – 11:15 Uhr: Apfelkiachl
11:45 – 12:30 Uhr: Zweierlei Knödel: Schwarzplentene und Gemüseknödel
13:30 - 14:15 Uhr: Kastaniencremesuppe
14:45 - 15:30 Uhr: Kastanienherzen
