Arche Südtirol lädt am Sonntag, den 25. Februar 2024 von 9 - 17 Uhr zum Markt und Tauschmarkt ins Bürgerhaus Sarnthein ein. Dort dreht sich wieder alles um samenfestes Saatgut und seine Vielfältigkeit.
Dabei spielen alte, lokale, seltene und bewährte Sorten die Hauptrolle. Verschiedene Aussteller bieten Saatgut, Beratung, Verkostungen, Informationen zu insektenfreundlichem Gärtnern, natürlichem Gärtnern, Saatguterhaltung und einiges mehr an.
Vorträge im Rohrerhaus
10:00 Uhr: Neue Gentechnik, und dann? Anja Matscher, Bergbäuerin und Agronomin
11:30 Uhr Ackerbohne, Puffbohne, Pferdebohne, Saubohne, Daniel Ortler vom Versuchszentrum Laimburg
14:00 Uhr Herausforderungen im Bergackerbau – Mechanisierung für kleine Strukturen, Laura Kuonen, Agronomin beim Sortengarten Erschnatt (CH)
15:00 Uhr Alte Getreidesorten. Aufs Korn genommen. Potentiale alter Getreidesorten vom Feld in die Backstube. Rudolf Vögl Landesamt für Umwelt Brandenburg
Altes Kulturgut und Sortenvielfalt kann nur bestehen, wenn Menschen sie pflegen. Bauern und Bäuerinnen spielten seit eh und je eine wichtige Rolle bei der Erhaltung dieses Kulturgutes. Eine Sorte hat einen Wert, wenn man ihre Eigenschaften zu schätzen weiß, sei es kulinarisch als auch im Anbau. Geht dieses Wissen verloren schmälert sich der eigentliche Wert. Tradition muss gelebt werden, sonst kommt sie uns abhanden. In diesem Sinne freut sich der Verein Arche Südtirol und die Südtiroler Bäuerinnenorganisation auf einen vielfältigen Tag in Sarnthein und wünschen, dass die Veranstaltung einen kleinen Samen in das Bewusstsein der Verbraucher für altbewährte Sorten, unser Kultur- und Allgemeingut setzen kann.
Kontaktperson: Sabine Schrott Prenn aus Gais/Uttenheim, Tel.: 339 410 7833, felderhof@rolmail.net
