Zutaten für 3 Personen:
500 ml Buttermilch oder Frischmilch
50-80 ml Schwarzer Johannisbeersirup
Saft und Schale einer halben Zitrone
½ TL Honig
Etwas geschlagene Sahne
Zubereitung:
Zitronensaft, Zitronenschale, schwarzer Johannisbeersirup und Honig im Standmixer gut vermischen, Milch dazu geben und nochmals mixen. Die Milch auf Gläser verteilen, in die Mitte einen Sahnetupfer geben, auf die Sahne etwas geriebene Zitronenschale oder eine Johannisbeere geben.
Gutes Gelingen wünscht Bäuerinnen-Dienstleisterin Maria Reichhalter Prader vom Wieshof in Lajen
