Zutaten:

• 1 Apfel (süßlich)
• 1 Orange ( anstatt Orange auch Banane)
• 1 Gurke
• 1 Bund Petersilie oder Schnittlauch
• 1 Blatt Sellerie
• Wasser (ev. Mineralwasser) oder Apfelsaft

Zubereitung:

Das Obst und Gemüse klein schneiden. Anschließend alle Zutaten in einem Mixer geben und bis zur 1-Liter-Marke mit Wasser auffüllen. Dann ca. 2 Minuten bei höchster Leistung mixen und sofort servieren.

Tipp: Das gestückelte Obst und Pflanzengrün wird immer als erstes in den Mixer (inkl. weiterer Zutaten wie Ingwer, Zitronensaft, Schalen von Zitrusfrüchten, Kräuter und Gewürze) gegeben, dann erst gieße ich ein wenig Wasser nach. Denn dann greifen die Messer am besten und das gesamte Mixgut wird garantiert sämig fein.

Guten Appetit wünscht die Bäuerinnen - Dienstleisterinnen Anni Innerhofer Pichler vom Regalterhof in Eppan!