Zutaten:

• 120 g Dinkelvollkornmehl
• 120 g Dinkelvollkornflocken
• 100 g Sonnenblumenkerne
• 50 g Sesam
• 50 g Leinsamen
• ½ TL Kräutersalz
• 2 EL Olivenöl
• 500 ml Wasser

Zubereitung:

• Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermischen (Masse bleibt ziemlich flüssig)
• Auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche dünn ausstreichen
• Im vorgeheizten Backofen bei 170 ° C ca. 60 Min. backen
• Wichtig: Nach 15 Min. Backzeit in kleine Quadrate einschneiden und dann weiterbacken

Material:
Küchenwaage, Rührschüssel, Kochlöffel, Messbecher, Esslöffel, zwei Backbleche mit Backpapier, Backofen, Topflappen, scharfes Messer

Gutes Gelingen wünscht Brotzeit-Bäuerin Elisabeth Pichler Schroffenegger  vom Buschenschank Hochklaus in Karneid-Blumau; Tel. 0471 353 126