Selbergmocht - Südtiroler Bäuerinnen zeigen wie's geht: Gebackene Ziegenfrischkäsebällchen auf Gartensalat
In diesem Tutorial teilt Bäuerinnen Karin Kofler Frei ihr Lieblingsrezept und zwar Ziegenkäsefrischbällchen auf frischem Salat. Die Bäuerin kocht und backt mit Leidenschaft auf ihrem Hofschankbetrieb Bauer am Stein in Völlan, einen Obst- und Weinbaubetrieb mit Ziegenhaltung. Natürlich macht sie ihren Ziegenfrischkäse selbst.
Das Rezept findet ihr hier: https://www.baeuerinnen.it/aus-unserer-hand/rezepte-ideen
