„Was im Eggental wächst, bleibt im Eggental“ – Nach diesem Motto wurde Anfang 2022 ein eggentalweites Pilotprojekt ins Leben gerufen, um die Zusammenarbeit der LandwirtInnen und GastronomInnen zu fördern und zu stärken. Dabei verkaufen Bäuerinnen und Bauern aus dem Eggental Gemüse und Eier direkt an die Hotellerie und Gastronomie des Tals.
Ein nachhaltiges Pilotprojekt, welches weitergeführt wird – dies wünschen sich alle Beteiligten: die Bäuerinnen und Bauern, die Gast- und Hotelbetriebe und der Tourismusverein Eggental.
